連鎖零售業成功的關鍵：店務管理與商品規劃並進

 「連鎖零售業」是佔領市場拓展品牌最快速的經營方式，但往往操作不當，也會讓一家公司關門大吉。不是連鎖商店開到100家以上就大到不能倒，規模越大，風險越高，若操盤手(總經理/執行長)誤判情勢，就會如骨牌效應一般，一夕之間倒閉。其實，小店家也是一樣的道理。

 

很多老闆以為公司經營了10年以上，連鎖店也開了20-30家，就認為只要促銷活動包裝好，就能夠讓公司生存下去。若遇景氣不好，只要好好包裝降價/促銷商品，客人就會上鉤買單。這樣的想法及做法，其實只是「矇著頭閉門造車」讓自己爽、自己嗨而已。認為只要將店務人員訓練為「自己心目中的業務員」，再加上「自認聰明的行銷包裝」，就自視為經營之神，公司就能存活下去。其實是一個名副其實的『草包』。

 

連鎖零售業要經營得好，首重在「管理」。而管理上又以「店務操作管理」為最重要。甚麼是「店務操作管理」？管理每日營運上的大小事；例：員工的出缺勤、商品的庫存、暢銷商品管理、財務上的管理、陳列上的調整、銷售技巧的精進、會員的互動管理…等等。這些看似簡單又容易忽略的事情，若做得好，你的店就能立於不敗之地！

 

而「商品的規劃」也同樣重要。要將整個公司的商品從企劃分類、設計端、工廠製作、拍照畫面、上市日期、分貨區分、售後的分析、售後的追加或汰換…等等。這些瑣事若是做得好，就能成為「成功之事」。

 

今年，連鎖零售業受到疫情的衝擊，很多公司損失不小，若一昧的「墨守成規」，亂了方寸；我相信，明年又會有更多的公司倒閉！

老闆們：拋棄己見，讓專業的員工來，不要再以為你一個人能力挽狂瀾救得了公司，若你有這樣的想法，我勸你：早一點發資遣費給員工吧！不要到最後連資遣費都發不出來，你就愧對你的員工，災禍遺留子孫。

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